香辛野菜・ハーブとは?
このページで掲載しているイラストの香辛野菜・ハーブとは、特に、食用として調理に利用されるような野菜をはじめとした植物を示しています。また、ハーブとは、「人類にとって有用な植物」としての概念的要素がありますが、このページ内では、特にその中でも調理・食用のものが中心となっています。その他の用途のハーブは「花」もしくは「山野草」のページに掲載しています。同じように見える香辛野菜・ハーブの中にも様々な種類や見た目の違いがあります。見る角度や状態、時期などによってもその都度異なるイメージを打ち付けてくるものです。そんな多種多様なイラストを掲載していきます。また、食用として利用されているスパイスやハーブは一般的に、製粉などされた商品となって目にすることが多いかもしれません。そんな植物の元の姿、普段見たことがない姿もイラストを通してご覧ください。