葉物とは？
このページで掲載しているイラストの葉物とは、特に、野菜の中で葉っぱや茎、またここでは蕾（花蕾）を食用としている野菜を示しています。一般的に思いつく葉物の大名手といえは、「ホウレンソウ」や「レタス」といった野菜です。同じホウレンソウでも、よく目にする全体が緑色のものから、葉柄（ようへい：一般的に葉物野菜にて、茎と思われている軸の部分）が赤いものがあるように、また、丸まっているレタス（結球レタス）もあれば丸くならずわさわさと茂るようなレタス（リーフレタス）もあります。同じとされる葉物の中にも様々な種類や見た目の違いがあります。見る角度や状態、時期などによってもその都度異なるイメージを打ち付けてくるものです。そんな多種多様なイラストを掲載していきます。
